In einer Biogasanlage wird ein Natürlicher Prozess , der unter Luftabschluss stattfindet, zu nutzen gemacht.
Das Biogas ensteht beim anaeroben
mikrobiellen Abbau von organischen Stoffen. Es eignen sich eigentlich alle Stoffe tierischen oder pflanzlichen Ursprunges, die einen hohen Anteil Kohlenstoff enthalten.
Das Gasertragspotenzial der Substrate unterscheidet sich jedoch sehr stark. Dies hängt von der Trockensubstanz, sowie vom Anteil Cellulosen ab.
Umso leichter ein Substrat für die Bakterien abbaubar ist, desto besser ist es für eine Biogasanlage geeignet. Je schwerer die Pflanzenteile aufzuschließen sind, desto länger muss das Substrat im
Biogasprozess verbleiben.